постничество —
-а, ср. разг. устар. Соблюдение постов, воздержание от пищи. Бледное лицо говорило о его постничестве, и он действительно был великий постник и неуклонно исполнял все обеты монашества. Мельников-Печерский, Очерки поповщины.
Малый академический словарь