плюшка —
I. ПЛЮШКА I и, ж. pluche, peluche f.? 1. Сдобная булочка. МАС-2. Через пять лет в крошечную гостиную на столе, покрытом белою, как снег в поле, скатертью, появился кофейник со спиртом, сливочник, корзинка с сухарями, две плюшки: зашумели чашки. 1874.
Словарь галлицизмов русского языка
плюшка —
Обычно считается др.-рус. суф. производным от плюща — тж., образованного от плющити «раскатывать, делать плоским»; щьк после падения редуцированных > шк (ср. подобное фонетическое изменение в пригоршня, см.).
Этимологический словарь Шанского
плюшка —
ПЛЮШКА -и; мн. род. -шек, дат. -шкам; ж. 1. Сдобная булочка. Сладкая п. Чёрствая п. П. с корицей. Тесто для плюшек. Печь плюшки. Я люблю плюшки. Откусить от плюшки. Есть плюшки с кофе. 2. Разг. Полный человек. Он совсем в плюшку превратился.
Толковый словарь Кузнецова
плюшка —
Древнерусское образование от глагола плющити – "делать плоским" – по форме этого кулинарного изделия.
Этимологический словарь Крылова
плюшка —
плю́шка Согласно Соболевскому (Лекции 137), из *плющька от плюск. •• [Неверно. Слово плю́шка "сдобная булочка" является результатом развития знач. слова плюшка – птица "трясогузка, Моtасillа", сохраненного рядом русск. диалектов; ср. также плишка, плиска.
Этимологический словарь Макса Фасмера
плюшка —
плюшка I ж. Небольшая сдобная булочка (обычно плоской формы). II ж. Сорное растение семейства гречишных; гречишка, горчак.
Толковый словарь Ефремовой