плугарь —
-я, м. Тот, кто работает на вспашке полей плугом. — Вы, плугари ---! полно вам за плугом ходить ---! Пора доставать козацкой славы! Гоголь, Тарас Бульба. Он заметил, что трактористы и плугари, попадая в столовую, стихали, смирнели. А. Тарасов, Охотник Аверьян.
Малый академический словарь