перегорелый —
-ая, -ое. 1. Такой, который перегорел (во 2 знач.). В настоящую минуту у меня болит голова от кухонной гари пирогов, перегорелого масла. Гл. Успенский, Письмо А. В. Успенской, 26 мая <1871>. 2. Совсем истлевший, прелый.
Малый академический словарь