обессоливание —
-я, ср. Действие по знач. глаг. обессоливать.
Малый академический словарь
обессоливание —
Удаление солей из смешанного раствора биол. молекул большой массы (чаще всего структурных белков и ферментов). Для О. используют гель–фильтрацию, диализ, ультрафильтрацию.
Микробиология. Словарь терминов