неук —
НЕУК м. невыезженная, ни в упряжь, ни под верх, скотина, особ. лошадь. Бьет неук, бьют и неука. Неук бьет, а обойдется, смирней коровы идет. Неуч м. невежа, грубиян; не знающий или не соблюдающий обычаев вежливости, приличия; неучтивый человек. Неучь...
Толковый словарь Даля