муль —
I. МУЛЬ I moule f. Съедобная ракушка, мидия. Возвратясь домой не забываю и завтрака, на который поля Амфитриты посылают мне в дань устерсы, крабы, креветы, мулы и множество рыб самых вкусных, между коими кефала...
Словарь галлицизмов русского языка
муль —
(фр. moule — форма). Формочки из тонкой жести или толстой фольги для отливки в них желе, плотных киселей, бланманже, муссов. Указание в поваренных книгах "отлить в муль" означает разлить по формочкам только что приготовленный горячий кисель, желе и т.
Кулинарный словарь
муль —
МУЛЬ м. франц. литейное форма, льяк, льяло, место, гнездо, калып. Также см. мулить
Толковый словарь Даля