Мерланг —
(Odontogadus merlangus) рыба семейства тресковых. Длина тела 30—35 см. Нижняя челюсть короче верхней. М. распространён в Атлантике у побережья Европы; в Чёрном море — особый подвид. Обитает в прибрежной зоне, не совершая значительных миграций.
Большая советская энциклопедия
мерланг —
(Odontogadus merlangus), рыба сем. тресковых. Единств, вид рода. Дл. до 68 см, обычно 30—50 см. Спинных плавников 3, хвостовой — без выемки, анальных — 2, первый из них длинный. Подбородочный усик маленький или его нет.
Биологический энциклопедический словарь
мерланг —
мерланг м. 1. Рыба семейства тресковых, широко распространённая в прибрежной зоне Европы. 2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. 3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.
Толковый словарь Ефремовой