Значения в других словарях мелассный — МЕЛАССНЫЙ ая, ое. mélasse f. Отн. к мелассе. Приготовитель мелассного сусла. ЕТКС 1987 23. Мелассные дрожжи. Пищепром 355. Мелассный спирт. Пищепром 24. Мелассное сусло. Сл. зан. 1988. Словарь галлицизмов русского языка