Медвежий лук —
(Allium ursinum) черемша, многолетнее дикорастущее растение семейства лилейных. Листья используют в пищу в сыром и маринованном виде. Распространён на Кавказе, на западе и юго-западе Европейской части СССР.
Большая советская энциклопедия