махан —
(иноск.) — скверная лошадь, годная только для живодерни на мясо (намек на монгольский "махан", мясо конское, баранье) Ср. Епифорка... с ненавистью подумал о лошади: "И чего я нашел в ней хорошего? Одер, а не лошадь! прямо сказать махан". А.Н. Будищев. Епифоркино счастье. См. одер.
Фразеологический словарь Михельсона
махан —
махан м. 1. Мясо (преимущественно конина), употребляемое в пищу (у татар, башкир и некоторых других народов). 2. Кушанье, приготовленное в виде кусочков такого мяса с косточками.
Толковый словарь Ефремовой
махан —
МАХАН м. маханина ж. вост. с монгольск. вообще мясо, мясное; каз. баран, баранина; оренб. коневина, конина. Во щах таракан — тот же махам (мясное). Калмык — Иван Иванович, маханник; под собою кобылу съел. Калмык татарина маханиной (конным мясом) корит.
Толковый словарь Даля