Луфарь —
(Pomatomus saltatrix) единственный представитель семейства луфаревых отряда окунеобразных. Тело удлинённое (до 115 см), сжато с боков; весит до 15 кг. Чешуя циклоидная.
Большая советская энциклопедия
луфарь —
(Pomatomus saltatrix), единственный вид сем. луфаревых (Pomatomidae) отр. окунеобразных. Дл. до 115 см (обычно 30—70 см), масса до 15 кг. Тело удлинённое, сжатое с боков. Чешуя циклоидная. Обитает в субтропич. водах Сев. и Юж. Атлантики, юж.
Биологический энциклопедический словарь
ЛУФАРЬ —
ЛУФАРЬ — морская рыба отряда окунеобразных. Длина до 115 см, весит до 15 кг. В тропических и умеренных водах, в т. ч. в Черном и Азовском морях. Объект промысла.
Большой энциклопедический словарь
луфарь —
луфарь м. 1. Крупная морская рыба отряда окунеобразных. 2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. 3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.
Толковый словарь Ефремовой
луфарь —
луфа́рь "мелкая рыба, похожая на сельдь, Lichia аmiа", южн. (Даль). Из нов.-греч. λουφάρι, γουφάρι – то же (Гофман–Иордан 257); см. Фасмер, Гр.-сл. эт. 117. О греч. слове см. Г. Майер, Türk. St. 1, 24.
Этимологический словарь Макса Фасмера
луфарь —
ЛУФАРЬ м. черноморск. мелкая рыба, похожая на сельдь.
Толковый словарь Даля