лактобутирометр —
ЛАКТОБУТИРОМЕТР а, м. lactobutyromètre m. Прибор для определения жира в молоке. Сл. 1948. Лактобутирометр Маршана служит для определения жира в молоке, для чего оно взбалтывается с едкой щелочью, эфиром и спиртом. Брокг. 1907.
Словарь галлицизмов русского языка