купаты —
Особый вид пресервированных сырых колбас, нуждающихся в кулинарной обработке. Изготавливаются в Закавказье, поступают в торговую сеть и общественное питание.
Кулинарный словарь
купаты —
КУПАТЫ купат; мн. Грузинское национальное блюдо — род домашней колбасы из свинины и ливера с острыми приправами, употребляемый в жареном виде.
Толковый словарь Кузнецова
купаты —
купаты мн. Восточное национальное блюдо в виде домашних колбасок, изготовляемых из смеси говядины и свинины с острыми приправами и употребляемых в жареном виде.
Толковый словарь Ефремовой