Значения в других словарях кошута — "самка оленя", только русск.-цслав., болг. кошу́та, сербохорв. ко̀шута, словен. košúta, др.-чеш. košut "козел", слвц. košut. Из местоименного kо- и *šutъ "безрогий" в укр. шу́та "комолая корова", болг. шут "безрогий", чеш. šutá kоzа, польск. szuty; см. Этимологический словарь Макса Фасмера кошута — КОШУТА, кошут (от кожа?) ж. зап. перхоть, плоть, перша. Толковый словарь Даля