коптильня —
КОПТИЛЬНЯ -и; мн. род. -лен, дат. -льням; ж. Помещение или небольшое предприятие для копчения (мяса, рыбы и т.п.).
Толковый словарь Кузнецова
коптильня —
КОПТ’ИЛЬНЯ, коптильни, род. мн. коптилен, ·жен. (спец.). 1. Заведение, в котором коптят мясо или рыбу.
Толковый словарь Ушакова
коптильня —
коптильня ж. Специально оборудованное помещение для копчения копчение II 1. (мяса, рыбы и т.п.).
Толковый словарь Ефремовой