кервель —
Пряновкусовое растение, листья которого обладают тонким ароматом, напоминающим запах аниса. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) *** Кервель — однолетнее травянистое растение.
Кулинарный словарь
кервель —
[нем. Kerbel] – растение из семейства зонтичных, распространённое в Средней Европе; в Германии употребляется как пряный овощ
Большой словарь иностранных слов