Карраген —
Ирландский мох, промышленное название красных водорослей Gigartina mamillosa и Chondrus crispus с побережий северной Атлантики, а последняя и с Кольского полуострова и Дальнего Востока. При заготовке водоросли сушат.
Большая советская энциклопедия
карраген —
КАРРАГЕН — 1. Полисахарид, подобный агару, который получают из различных видов морских красных водорослей — представителей родов Chondrus, Gigartina, Gloiopeltis и Iridae. 2. Промышленное название красных водорослей, служащих сырьем для получения К.
Ботаника. Словарь терминов
карраген —
карраген , -а
Орфографический словарь. Одно Н или два?
карраген —
Ирландский мох, промышленное название красных водорослей (Gigartina mamillosa и Chondrus crispus). Осн. компонент — полисахарид каррагинин (56—79% на сухую массу), используемый в текст, пром-сти для аппретирования тканей...
Биологический энциклопедический словарь
карраген —
[англ. carrag(h)een < соб. ирл.] – морская прибрежная водоросль (называется также “ирландский мох”), отвар каррагена применяется в текстильной, химической промышленности, а также в медицине
Большой словарь иностранных слов
КАРРАГЕН —
КАРРАГЕН (ирландский мох) — промышленное название двух видов красных водорослей, заготовляемых на побережье Сев. Атлантики, на Кольском п-ове и Дальнем Востоке.
Большой энциклопедический словарь
Карраген —
Или ирландский мох — слоевища водоросли — багрянки Chondrus enspus Stackh. (Sphaerococcus cr. Ag.), обыкновенно с примесью Grigartina mammillosa Ag. В сухом состоянии они твердые как рог, в воде становятся гибкими и слизистыми.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона