Карнитин —
Бетаин-γ-амино-β-оксимасляная кислота, , кристаллическое соединение с основными свойствами; хорошо растворим в воде и спирте, молекулярная масса 161,21, tпл,195—197 °С (с разложением).
Большая советская энциклопедия
карнитин —
КАРНИТИН (бетаин 3-гидрокси-4-триметиламиномасляной кислоты, витамин Bт) (от лат. caro, род. падеж carnis — мясо) мол. м. 161,21; бесцветные кристаллы; т. пл. L- и D, L-K. соотв. 142 и 197–212 °C (с разл.); для L-K.
Химическая энциклопедия
карнитин —
7-триметиламино-5-оксимасляная кислота. Присутствует в животных тканях, в значит, кол-вах — в мышцах, а также в бактериях и растениях. Стимулирует окисление жирных к-т в митохондриях: в присутствии специфич. цитоплазматич. фермента...
Биологический энциклопедический словарь
Карнитин —
(carnitinum; син. витамин Вт) витаминоподобное вещество, выделенное из мышечной ткани; участвует в переносе ацетильных групп через мембраны митохондрий.
Медицинская энциклопедия
КАРНИТИН —
КАРНИТИН — органическая азотсодержащая кислота. Находится главным образом в мышцах животных. Участвует в процессе окисления жирных кислот, перенося их остатки через внутреннюю мембрану митохондрий. Фактор роста (витамин) некоторых насекомых.
Большой энциклопедический словарь