Каллеза —
Так называется одно из веществ, встречающихся в составе оболочек растительных клеток. Состав К. ближе не исследован. Удобными микрохимическими реакциями для распознавания К. служат растворимость ее в соде и покраснение от кораллина. Встречается...
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона