калкун —
калку́н "индюк". Из нем. Kalkuhn – то же, букв. "калькуттская курица", от Саlсuttа; см. Горяев, Доп. 1, 15. Обычно называется индю́к (см.).
Этимологический словарь Макса Фасмера
калкун —
КАЛКУН м. калкунка ж. индейский петух и курица.
Толковый словарь Даля