Значения в других словарях Идоза — С6Н12О6 — одна из стереоизомерных альдогексоз СН2OH(СН.ОН)4СОН, известна в форме двух (d и l) оптич. модификаций, получаемых (Фишер) восстановлением лактонов соотв. идоновых кисл. (см.). Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона