Земляной миндаль —
То же, что Чуфа.
Большая советская энциклопедия
земляной миндаль —
ЗЕМЛЯНОЙ МИНДАЛЬ, масличная культура; то же, что чуфа.
Сельскохозяйственный словарь
Земляной миндаль —
(Cyperus esculentus L.) — травянистое многолетнее растение из семейства ситниковых (Cyperaceae DC., С.), замечательное в том отношении, что на тонких ветвях его побегов появляются удлиненно-овальные поперечно-полосатые клубни (величиною в лесной орех)...
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона