жареное —
Ж’АРЕНОЕ, жареного, мн. Нет, ср. (·разг. ). То же, что жаркое. Сегодня жареное — гусь. «Нет ни жареного, ни пареного.» погов.
Толковый словарь Ушакова
жареное —
жареное I ср. То, что приготовлено в пищу в результате жарения. II ср. разг. То, что характеризуется сенсационными, ранее неизвестными или замалчиваемыми сведениями, информацией разоблачительного плана. III ср. устар. Кушанье, обычно мясное, приготовленное в результате жарения; жаркое.
Толковый словарь Ефремовой