дойная корова —
(иноск.) о человеке, ведомстве — кого обирают, эксплуатируют, из кого извлекают всевозможную пользу Ср. Купец был дойною коровою всех, кто представлял собою какую-нибудь власть. Он давал взятки, подносил хлеб-соль, жертвовал, делал иллюминации "в честь"..
Фразеологический словарь Михельсона
дойная корова —
Прост. Ирон. Постоянный источник материальных благ, которым кто-либо пользуется в личных целях, не зная меры. [Рутинёры] смотрят на науку, как на дойную корову, по весьма справедливому замечанию Шиллера (Писарев. Библиографические заметки).
Фразеологический словарь Фёдорова
ДОЙНАЯ КОРОВА —
Применяемое в зарубежной литературе условное название товаров, предприятий, приносящих постоянный, устойчивый доход, обеспечивающих практически неиссякаемый приток прибыли.
Экономический словарь терминов