десерт —
ДЕСЕРТ а, м. dessert m. 1. Сладкие блюда, фрукты, подаваемые в конце обеда. Сл. 18. Стол был в трех переменах; в третью перемену представлен был великолепный десерт. ЖКФ 1754 107. Кушанья было: суп, соус и жареная пуларда; десер: виноград, груши и яблоки.
Словарь галлицизмов русского языка
десерт —
сущ., м., употр. нечасто (нет) чего? десерта, чему? десерту, (вижу) что? десерт, чем? десертом, о чём? о десерте; мн. что? десерты, (нет) чего? десертов, чему? десертам, (вижу) что? десерты, чем? десертами, о чём? о десертах...
Толковый словарь Дмитриева
десерт —
Заимств. в конце XVIII в. из франц. яз., где dessert — производное от desservir «убирать со стола». Десерт буквально — «блюдо, которое подается перед тем, как убрать со стола».
Этимологический словарь Шанского
десерт —
(от фр. desserrer — делать ненапряженным, раскованным, легким). Этим французским термином во всем мире принято называть завершающие блюда стола, независимо от того, какими они являются по порядку подачи — третьими или пятыми.
Кулинарный словарь
десерт —
ДЕСЕРТ -а; м. [франц. dessert] Сладкие блюда или фрукты, подаваемые в конце обеда. Разнообразные десерты. Обед без десерта. На д. — мусс или желе. ◁ Десертный, -ая, -ое. Д-ые блюда. Д-ое вино (сладкое виноградное вино). Д-ая ложка (ложка размером больше чайной, но меньше столовой).
Толковый словарь Кузнецова
десерт —
ДЕСЕРТ, а, м. Фрукты или сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда, третье (в 4 знач.). На д. пирожное. | прил. десертный, ая, ое. Десертные блюда. Десертные вина. Десертная ложка (размером больше чайной и меньше столовой).
Толковый словарь Ожегова
десерт —
ДЕСЕРТ м. плоды и сласти, подаваемые после трапезы; заедки. Десертный, заедковый, к заедкам, сластям относящийся. Десертные вина, сладкие и пахучие, как люнель, малага, мускатель и пр. Десертный прибор, ножи, вилки и ложки меньшего размера.
Толковый словарь Даля
десерт —
Десерта, м. [фр. dessert]. Фрукты, конфеты или сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда.
Большой словарь иностранных слов
десерт —
ДЕС’ЕРТ, десерта, ·муж. (·франц. dessert). Фрукты, конфеты или сладкое блюдо, подаваемое в конце обеда.
Толковый словарь Ушакова
десерт —
десерт м. Сладкие блюда, фрукты или конфеты, подаваемые в конце обеда.
Толковый словарь Ефремовой
ДЕСЕРТ —
ДЕСЕРТ (франц. dessert) — фрукты, сладкие блюда (компот, мороженое и т. п.) — подаваемые в конце обеда.
Большой энциклопедический словарь
десерт —
десе́рт через нем. Dessert (с 1652 г.) или прямо из франц. dessert; ср. Клюге-Гётце 408.
Этимологический словарь Макса Фасмера
Десерт —
Слово, взятое из франц. языка, на котором dessert означает все те яства и питья, которые подаются за обедом после последнего, обычно сладкого кушанья.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона