Значения в других словарях гювеч — орф. гювеч, -а, тв. -ем Орфографический словарь Лопатина гювеч — Блюдо молдавской, румынской и болгарской кухни. Состоит из набора овощей — сладкого перца, баклажан, бамии, зеленого горошка или стручков фасоли, петрушки, лука, помидоров, сладкого, жгучего перца. Кулинарный словарь