губан —
губан I м. простореч. Человек с большими, толстыми губами. II м. 1. Рыба отряда окунеобразных с яркой разноцветной окраской (особенно у самцов), меняющейся в зависимости от условий. 2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу. 3. Кушанье, приготовленное из такого мяса.
Толковый словарь Ефремовой