Значения в других словарях горбушина — См. горб Толковый словарь Даля горбушина — горбушина ж. местн. 1. Морская крупная промысловая рыба отряда окунеобразных; горбыль II 1. 2. Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу; горбыль II 2. 3. Кушанье, приготовленное из такого мяса; горбыль II 3. Толковый словарь Ефремовой