Значения в других словарях гардал — ГАРДАЛ? донск. горчица. Толковый словарь Даля гардал — гарда́л "горчица", также гарда́н, терск. (РФВ 44, 89). Через тур. hardal "горчица" из араб. ḫardal; см. Крелиц 24. Этимологический словарь Макса Фасмера