выпарки —
В’ЫПАРКИ, выпарок-выпарков, ед. нет (спец.). Остатки от выпаренного (см. выпарить во 2 ·знач.), гуща.
Толковый словарь Ушакова
Выпарки —
Употребляемая на Переяславском озере (Владимирской губ.), в течение всего года, рыболовная сеть, от 25 до 50 арш. длины и 6 арш. ширины, состоящая из мотни (мешка) и двух крыльев.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона