ветютень —
ВЕТЮТЕНЬ, вяхирь, Columba Palumbus; сизый, краснина на груди, белая пестрина по загривку и крыльям; это самый большой голубь в Европе. Голубь лесной, Columba Oenas, серо-сизый, шея зеленая, перевязь по крыльям; родоначальник всех ручных.
Толковый словарь Даля
ветютень —
ветю́тень вятю́тень, витю́тень, вити́тин, вети́тин – большой лесной голубь "Columba palumbes", также вяти́тель, вятю́тель, вяту́х, смол. (Добровольский). Темное слово. Не имеет отношения к ветвь, вопреки Горяеву, ЭС 47; Преобр. 1, 81. •• [Звукоподражание; см. Унбегаун, BSL, 48, 1952, стр. 96. – Т.]
Этимологический словарь Макса Фасмера