бистури —
БИСТУРИ нескл. bistouri m. 1. Хирургический кривой нож. Ян. 1803. Хирургический нож с одним лезвием; употребляется при операциях. Сию операцию <�отъятие пальца> делают тремя способами, 1. ножницами у ребят, 2. долотом и молотом у взрослых...
Словарь галлицизмов русского языка
бистури —
БИСТУРИ, бистурей м. франц. врачебн. малый нож хирурга, лезвие его вершка в полтора; обычно прямой, остроконечный.
Толковый словарь Даля