ассамбляж —
орф. ассамбляж, -а, тв. -ем
Орфографический словарь Лопатина
Ассамбляж —
(франц. assemblage) смешивание, при изготовлении игристых вин (См. Игристые), молодых виноматериалов, приготовленных из одного сорта винограда (иногда и различных сортов), полученного (полученных) с разных участков виноградника. Цель...
Большая советская энциклопедия
ассамбляж —
I. АССАМБЛАЖ, АССАМБЛЯЖ а, м. Разновидность "искусства объекта". А. представляет разросшийся коллаж — комбинации предметов на плоскости или в пространстве. Краснова 2003 24. II. АССАМБЛЯЖ а, м. assemblage m.
Словарь галлицизмов русского языка
ассамбляж —
(ассамблирование) Asamblage. Переводится как смешивание. Это когда молодые вина из определенных сортов винограда, выращенного в определенных районах, смешивают. Например, при производстве бордосских вин используют ассамблирование нескольких сортов.
Кулинарный словарь
АССАМБЛЯЖ —
АССАМБЛЯЖ (франц. assemblage; от assembler — собирать) — художественный объект-рельефный или трехмерно-скульптурный, составленный из реальных предметов и их фрагментов.
Большой энциклопедический словарь