Значения в других словарях ансерин — см. анзерин Химическая энциклопедия Ансерин — (син.: анзерин, метилкарнозин) природный дипептид, обеспечивающий сопряженность процессов окисления и фосфорилирования в мышечной ткани. Медицинская энциклопедия