КУФТИН
Кухта, куфта — 1) изморозь или иней. Так могли назвать ребенка, рождение которого ознаменовалось таким природным явлением; 2) на Украине и в Белоруссии — ученик повара; 3) тепло укутанный от холода. (Ф) Кухтенков — русифицированная украинская фамилия, вероятно из второго значения.
Словарь русских фамилий