КАЗАН

Фамилия имеет своей основой слово qazan «котел, котловина», известное во многих тюркских языках. Это слово могло первоначально служить прозвищем, от которого и была образована фамилия. (Н) Русифицированные еврейские фамилии начали появляться с середины XIX в. Часть их образовывалась от названий профессий. Прежде всего религиозных, например, Казан, Казанов, Казанович, Казановский hazzan «тот, кто читает молитву во время богослужения, кантор» (У)

Значения в других словарях

1. казан — -а, м. обл. Большой котел для приготовления пищи. Кашевары варили в каждом курене кашу в огромных медных казанах. Гоголь, Тарас Бульба. Посредине юрты на огромном железном треножнике стоял казан. Авдеев, Далеко-далеко. [тюрк. казан]  Малый академический словарь
2. казан — Каза́н/.  Морфемно-орфографический словарь
3. Казан — (Kazan) Элиа (р. 7.9.1909, Константинополь), американский кинорежиссёр. По национальности грек. Окончил драматическую школу Йельского университета. В 1932—39 актёр и режиссёр прогрессивного «Груп-тиэтр» (Нью-Йорк).  Большая советская энциклопедия
4. казан — орф. казан, -а  Орфографический словарь Лопатина
5. КАЗАН — Казан (котел для приготовления пищи). Давалось с пожеланием, чтобы ребенок всегда был обеспечен пропитанием. Антрополексема.  Словарь татарских мужских имён
6. казан — казан , -а  Орфографический словарь. Одно Н или два?
7. казан — Заимств. из тюрк. яз., где казан «котел» — суф. производное от каз «скрести, тереть». Казан буквально — «выскребанный» (сосуд). Ср. диал. черепок «горшок» (см. череп) и т. п.  Этимологический словарь Шанского
8. казан — (татарск.). Котел с выпуклым, полусферическим дном, используемый для приготовления мяса, пловов, "жареных" супов (шурпы) и других блюд восточной кухни. Казаны делятся на стационарные (вмазанные в печь или поставленные на камни) и подвесные — казанки.  Кулинарный словарь
9. казан — КАЗАН -а; м. [тюрк. казан] Нар.-разг. Большой чугунный или медный котёл (иногда на ножках или вмазанный в очаг) для приготовления пищи. ◁ Казанок, -нка; м.  Толковый словарь Кузнецова
10. казан — КАЗ’АН, казана, ·муж. (·тюрк. kazan). Большой котел для приготовления пищи на много человек сразу (·обл. ). | Котел спец. назначения в различных производствах (спец.).  Толковый словарь Ушакова
11. казан — казан м. Большой чугунный или медный котел для приготовления пищи (иногда на ножках или вмазанный в очаг) или для различных промысловых целей.  Толковый словарь Ефремовой
12. КАЗАН — КАЗАН (Kazan) (наст. фам. Казанжоглу, Kazanjoglon) Элиа (р. 1909) — американский режиссер, писатель. По происхождению грек. В 1930-е гг. режиссер "Груп-тиэтр", один из создателей актерской студии, воспринявшей принципы системы Станиславского.  Большой энциклопедический словарь
13. казан — каза́н "котел", укр. каза́н. Заимств. из тур., тат. kаzаn – то же; см. Мi. ТЕl. I, 331; ЕW 114; Бернекер 1, 496.  Этимологический словарь Макса Фасмера
14. казан — КАЗАН м. татарск. (отчего и название города) котел, особ. большой, вмазанный или закладенный котел; винокуренные котлы зовутся казанами, также плоские, медные котлы на воскобойнях и пр. Казанок, казанец, котелок. Казан-бухма каз, пельмени.  Толковый словарь Даля
15. казан — КАЗАН, а, м. (обл.). Котёл для приготовления пищи. | уменьш. казанок, нка, м. | прил. казанный, ая, ое.  Толковый словарь Ожегова