ферменты

ФЕРМЕНТЫ

Биологические катализаторы белковой природы. Увеличивают скорость химических реакций в клетках. Каждый вид ферментов катализирует превращение определенных веществ, иногда лишь единственного вещества в единственном направлении.

(Терминология спорта. Толковый словарь спортивных терминов, 2001)

Значения в других словарях

1. Ферменты — (от лат. fermentum – закваска) энзимы, специфические белковые катализаторы, присутствующие во всех живых клетках. Почти все биохимические реакции, протекающие в любом организме и в своём закономерном сочетании составляющие его Обмен веществ...  Большая советская энциклопедия
2. ферменты — -ов, мн. (ед. фермент, -а, м.). биол., хим. Специфические белковые катализаторы, присутствующие во всех живых клетках, регулирующие обмен веществ и поэтому играющие важнейшую роль во всех процессах жизнедеятельности; энзимы. [лат. fermentum]  Малый академический словарь
3. ферменты — ФЕРМЕНТЫ (энзимы) (от лат. fermentum — закваска) белки, выполняющие роль катализаторов в живых организмах. Осн. функции Ф. — ускорять превращение веществ, поступающих в организм и образующихся при метаболизме (для обновления клеточных структур...  Химическая энциклопедия
4. ферменты — ФЕРМЕНТЫ (от лат. fermentum — брожение, закваска), энзимы, специфич. белки, входящие в состав клеток и катализирующие химич. реакции в организме. Характерная особенность Ф. — высокая специфичность действия.  Ветеринарный энциклопедический словарь
5. Ферменты — (лат. fermentum закваска) — энзимы, специфические белковые катализаторы, присутствующие во всех живых клетках. Почти все биохимические реакции, протекающие в любом организме и составляющие его обмен веществ, катализируются соответствующими ферментами.  Физическая антропология
6. ферменты — ФЕРМЕНТЫ (от лат. fermentum — брожение, закваска), энзимы, специфические белки всех живых клеток, играющие роль биол. катализаторов. Через их посредство осуществляется обмен в-в и энергии в организмах. Известно более 2000 Ф. Простые...  Сельскохозяйственный словарь
7. ферменты — ФЕРМЕНТЫ — специфически действующие биологические катализаторы белковой природы, ускоряющие и направляющие все биохимические процессы в живых организмах.  Ботаника. Словарь терминов
8. Ферменты — (лат. fermentum брожение, бродильное начало; синоним энзимы) специфические вещества белковой природы, присутствующие в тканях и клетках всех живых организмов и способные во много раз ускорять протекающие в них химические реакции.  Медицинская энциклопедия
9. ферменты — Биологические катализаторы, присутствующие во всех живых клетках. Посредством ферментативного катализа происходит управление всеми процессами обмена веществ и энергии в организме.  Биология. Современная энциклопедия
10. ферменты — (от лат. fermentum — брожение, закваска), энзимы, биокатализаторы, специфич. белки, присутствующие во всех живых клетках и играющие роль биол. катализаторов. Через их посредство реализуется генетич.  Биологический энциклопедический словарь
11. ферменты — ФЕРМЕНТЫ -ов; мн. (ед. фермент, -а; м.). [от лат. fermentum — закваска] Биол., хим. Специфические белковые катализаторы, присутствующие во всех живых клетках...  Толковый словарь Кузнецова
12. ферменты — [< лат. fermentum закваска] – сложные органические вещества, образующиеся в животных и растениях и способные ускорять процессы, протекающие в организме: переваривание пищи, окисление веществ и т. д.  Большой словарь иностранных слов
13. ФЕРМЕНТЫ — ФЕРМЕНТЫ (от лат. fermentum — закваска) (энзимы) — биологические катализаторы, присутствующие во всех живых клетках. Осуществляют превращения веществ в организме, направляя и регулируя тем самым его обмен веществ. По химической природе — белки.  Большой энциклопедический словарь
14. ферменты — ферменты мн. Сложные белковые вещества животных и растительных организмов, способствующие ускорению протекающих в организме химических процессов и регулирующие обмен веществ; биокатализаторы.  Толковый словарь Ефремовой