миоглобин
МИОГЛОБИН
Железосодержащий белок, находящийся в саркоплазме мышечных волокон. Способен удерживать кислород и по мере потребности отдавать его. Близок по структуре гемоглобину. Миоглобина больше в медленных мышечных волокнах.
(Терминология спорта. Толковый словарь спортивных терминов, 2001)
Словарь спортивных терминов