белки
БЕЛКИ
Высокомолекулярные органические вещества, построенные из остатков аминокислот, соединенных в определенной последовательности. Составляют основу процессов жизнедеятельности организма. Выполняют структурную и функциональную роль, осуществляют обмен веществ и энергетические превращения.
(Терминология спорта. Толковый словарь спортивных терминов, 2001)
Словарь спортивных терминов