ТИАМИН
ТИАМИН, ВИТАМИН В1 из группы витаминов В, необходимый для нормального углеводного МЕТАБОЛИЗМА. Его недостаток вызывает заболевание бери-бери. Тиамин находится в семенах, зернах, орехах, печени, дрожжах и листовых овощах.
Научно-технический энциклопедический словарь