Значения в других словарях
-
бройлер —
-а, м. 1. Цыпленок, выращиваемый на мясо. 2. Помещение, предназначенное для выращивания таких цыплят. [англ. broiler от broil — жарить на огне]
Малый академический словарь
-
Бройлер —
(англ. broiler, от broil — жарить на огне) мясной цыплёнок в возрасте 60 сут (живая масса 1,4—1,6 кг). Мясо нежное, сочное, с небольшим количеством жира, диетические свойства выше, чем у взрослой птицы. Для производства...
Большая советская энциклопедия
-
бройлер —
орф. бройлер, -а
Орфографический словарь Лопатина
-
бройлер —
БРОЙЛЕР (англ. broiler, от broil — жарить на огне), мясной цыплёнок, отличающийся интенсивным ростом, скороспелостью, низкими затратами корма, дающий нежное, сочное мясо. Для произ-ва бройлерного мяса используют в осн.
Сельскохозяйственный словарь
-
бройлер —
Бройлер/.
Морфемно-орфографический словарь
-
бройлер —
От английского термина — «жарить на огне» — мясной цыпленок в возрасте до 60 суток, мясо нежное, пригодно для жарки целиком на грилях, изготовления цыплят табака; масса до 1,5 кг. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) ***
Кулинарный словарь
-
бройлер —
БРОЙЛЕР -а; м. [англ. broiler от broil — жарить на огне] Цыплёнок, выращиваемый на мясо (обычно двухмесячный). Разводить бройлеров. // Тушка такого цыплёнка. ◁ Бройлерный, -ая, -ое. Б-ая фабрика. Б-ое мясо.
Толковый словарь Кузнецова
-
бройлер —
БРОЙЛЕР, а, м. (спец.). Мясной двухмесячный цыплёнок. | прил. бройлерный, ая, ое. Бройлерная фабрика.
Толковый словарь Ожегова
-
бройлер —
бройлер I м. 1. Цыпленок в возрасте до 70 суток и весом до 2-х кг, выращенный на мясо скоростными методами. 2. Тушка такого цыплёнка. II м. разг. Помещение для выращивания бройлеров; бройлерная.
Толковый словарь Ефремовой
-
БРОЙЛЕР —
БРОЙЛЕР (англ. broiler, от broil — жарить на огне) — цыпленок в возрасте до 70 сут, весящий до 2 кг. Для производства бройлеров используют мясо-яичные, мясные породы кур и мясные линии этих пород.
Большой энциклопедический словарь