ЭССЕНЦИЯ, и, ж. Крепкий раствор летучих веществ. Уксусная э. Цветочная э.
Толковый словарь Ожегова и Шведовой
Значения в других словарях
эссенция —
-и, ж. 1. Концентрированный раствор какого-л. вещества, употребляемый в пищевой, фармацевтической промышленности, а также в парфюмерии. Уксусная эссенция. Фруктовая эссенция. □ [Шевардин] деревянной мешалкой втирает эссенцию в карамельную массу.
Малый академический словарь
эссенция —
эссенция , -и
Орфографический словарь. Одно Н или два?
эссенция —
(иноск.) — выдающееся, сущность (как выдержка, вытяжка снадобья) Ср. У Анны Павловны (на вечерах)... собирались сливки общества... цвет интеллектуальной эссенции петербургского общества. Гр. Л.Н. Толстой. Война и мир. 2, 2, 6. Ср. На поясе ее...
Фразеологический словарь Михельсона
эссенция —
ЭССЕНЦИЯ -и; ж. [от лат. essentia — сущность] Концентрированный раствор летучих веществ, употребляемый в пищевой, парфюмерной и фармацевтической промышленности. Уксусная э. Фруктовая э. Ромовая э. Цветочная э. ◊ Жемчужная эссенция.
Толковый словарь Кузнецова
ЭССЕНЦИЯ —
ЭССЕНЦИЯ (от лат. essentia — сущность) — концентрированный раствор какого-либо вещества, который при употреблении разбавляется, напр. уксусная эссенция. Термин обычно применяется к растворам веществ, извлекаемых из растений каким-либо растворителем (напр., цветочные эссенции).
Большой энциклопедический словарь
эссенция —
Эссенции, ж. [латин. essentia, букв. сущность]. 1. Крепкий состав, вытяжка, разбавляемая водой при употреблении. 2. Остро пахучий спиртовой настой из разных плодов, цветов, листьев. 3. перен., только ед. Главная сущность чего-н., то же, что квинтэссенция (книжн.).
Большой словарь иностранных слов
эссенция —
эссе́нция уже в 1703 г., Куракин, Уст. морск. 1720 г.; см. Христиани 46; Смирнов 350. Из польск. еsеnсjа или, скорее, из стар. нов.-в.-н. Essencia (Парацельс, 1570 г., и др.; см. Шульц I, 180) – сокращение в терминологии алхимиков из лат.
Этимологический словарь Макса Фасмера
эссенция —
эссенция ж. Концентрированный раствор какого-либо летучего вещества, употребляемый в пищевой, фармацевтической и парфюмерной промышленности.
Толковый словарь Ефремовой
эссенция —
ЭСС’ЕНЦИЯ, эссенции, ·жен. (·лат. essentia, ·букв. сущность). 1. Крепкий состав, вытяжка, разбавляемая водой при употреблении. Уксусная эссенция. 2. Остро пахучий спиртовой настой из разных плодов, цветов, листьев. Фиалковая эссенция. «На поясе ее...
Толковый словарь Ушакова