перепечь
ПЕРЕПЕЧЬ, пеку, печёшь; пёк, пекла; пёкший; ечённый (ён, ена); пёкши; сов., что.
1. Слишком долго держа в печи на жару, сделать жёстким, сухим. П. пирог.
2. Испечь (многое). П. все блины.
| несов. перепекать, аю, аешь.
Толковый словарь Ожегова и Шведовой