остужать —
ОСТУЖАТЬ, остудить что, простудить, охладить (прохладить), дать остыть. Остуди подкову, спалишь копыто. Щи вар варом, не остудив, не хлебнешь. То и дело ходят, остудили избу, выстудили. Из бани шел, да остудил голову, застудил (простудил).
Толковый словарь Даля