мякиш —
орф. мякиш, -а, тв. -ем
Орфографический словарь Лопатина
мякиш —
МЯКИШ -а; м. 1. Мягкая часть печёного хлеба, хлебных изделий, находящаяся под коркой. Хлебный м. Выковырять м. Намазать м. маслом. 2. Разг.-нар. Упругое, в виде подушечки, утолщение кожного покрова на подошвенной части конечностей у млекопитающих и птиц. Гончая мякиши ободрала.
Толковый словарь Кузнецова
мякиш —
М’ЯКИШ, мякиша, мн. нет, ·муж. Мягкая часть печеного хлеба, ·в·противоп. корке.
Толковый словарь Ушакова
мякиш —
мя́киш болг. ме́киш "груша", nольск. miękisz "мякиш (хлебный), мочка уха", праслав. *mękyšь. От мя́гкий (см. Бернекер, там же; Траутман, ВSW 184).
Этимологический словарь Макса Фасмера
мякиш —
мякиш I м. разг. Мягкая часть печеного хлеба, хлебобулочных изделий, находящаяся под коркой. II м. Упругое — в виде подушечки — утолщение кожного покрова на подошвенной стороне лапы или пальцев у млекопитающих и птиц.
Толковый словарь Ефремовой