КУЛЕШ, а, м. (прост.). Густая крупяная похлёбка. Пшённый к.
Толковый словарь Ожегова и Шведовой
Значения в других словарях
кулеш —
-а, м. обл. Жидкая кашица, размазня, похлебка, сваренная из пшена, какой-л. другой крупы или муки с салом. В обед буденновцы огромным табором на ровном поле толпились у --- походных кухонь ---. В них дымился кулеш, как полагается, из пшена с салом. А. Н. Толстой, Хмурое утро.
Малый академический словарь
кулеш —
орф. кулеш, -а, тв. -ом
Орфографический словарь Лопатина
кулеш —
1. Редкая мучная каша с салом. Белорусское национальное блюдо. 2. Пшенная кашица со шкварками и луком. Украинское и южнорусское блюдо. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) *** Похлебка из муки или крупы с мясом и луком у народов Восточной Европы. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) ***
Кулинарный словарь
кулеш —
КУЛЕШ -а; м. Нар.-разг. Жидкая кашица, размазня, похлёбка, сваренная из пшена, какой-л. другой крупы или муки с салом.
Толковый словарь Кузнецова
кулеш —
Кулиш, похлёбка из муки или крупы с мясом и луком у народов Восточной Европы.
Этнографический словарь
кулеш —
куле́ш род. п. -а́ "жидкая каша из пшена, гороховая похлебка с солью", также кули́ш. укр. кулíш, блр. кулёш, болг. куляша "вид каши", польск. kulesz, kulesza. Неясно. Бернекер (1, 642) сравнивает с кула́га. Согласно Якобсону ("Slavic Word", 2, 1955, стр.
Этимологический словарь Макса Фасмера