ЖЖЁНЫЙ, ая, ое. Подвергшийся жжению, обожжённый. Жжёная пробка. Ж. кофе. Ж. сахар.
Толковый словарь Ожегова и Шведовой
Значения в других словарях
жжёный —
-ая, -ое. Подвергшийся горению, обжиганию и т. п. Жженый сахар. Жженая пробка. □ Запах жженой бумаги вынудил его открыть форточку. М. Горький, Жизнь Клима Самгина.
Малый академический словарь