ВЕРМУТ, а, м. Виноградное вино с настоями из трав.
|прил.вермутовый, ая, ое.
Толковый словарь Ожегова и Шведовой
Значения в других словарях
вермут —
-а, м. Род спиртованного виноградного вина с добавлением настоев некоторых трав. [нем. Wermut]
Малый академический словарь
Вермут —
(нем. Wermut, буквально — полынь) вино, ароматизированное пряными и лекарственными растениями. Первое промышленное предприятие по выпуску В. основано в Турине в 1786. В СССР производство В. начато в 1947. Выпускается...
Большая советская энциклопедия
Вермут —
Ароматизированное вино, изготовленное купажированием виноматериалов, этилового спирта-ректификата, сахарозы и настоев ингредиентов, среди которых основным является полынь.Относится к специальным винам.
Вино. Энциклопедический словарь
вермут —
Vermouth, от нем. Wermut Wein — "полынное вино". Белое, реже — красное или розовое ароматизированное купажное виноградное вино. Вермуты изготовляются из качественного вина, полученного из отборного белого или красного винограда...
Кулинарный словарь
вермут —
ВЕРМУТ -а; м. [от нем. Wermut — полынь] Сорт виноградного вина с добавлением полыни, бузины, кардамона и т.п.; вино этого сорта. Красный, белый в.
Толковый словарь Кузнецова
вермут —
Это слово, обозначающее вид виноградного вина, заимствовано из немецкого языка, в котором получило свое название от полыни, поскольку настаивается на этой траве. Немецкое Wermut в буквальном переводе значит "полынь".
Этимологический словарь Крылова
вермут —
вермут м. Ароматизированное виноградное вино, приготовленное с добавлением спирта, сахара и экстрактов растений (полыни, бузины, кардамона и т.п.).
Толковый словарь Ефремовой
Вермут —
(Wermouth) — вино. Под этим именем в Италии, Австрии, Швейцарии и Франции известны белые виноградные вина, настоянные на полыни и других травах.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона