варево —
Древнерусский кулинарный термин, обозначающий все жидкие и полужидкие вареные блюда, то есть супы, ушицы, кашки и кашицы. С XVIII в. употреблялся только в народной среде и уже в конце XIX в. термин был забыт и слово приобрело пренебрежительный оттенок. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) ***
Кулинарный словарь
варево —
ВАРЕВО -а; ср. Разг. Варёное (обычно жидкое) кушанье. Густое в. В. из гороха с салом. / О том, что приготавливается посредством варки. Лечебное в.
Толковый словарь Кузнецова
варево —
ВАРЕВО, варенец, вареник, варенье и пр. см. варить. Также см. варить
Толковый словарь Даля
варево —
В’АРЕВО (или вариво), варева, мн. нет, ср. (·прост. ). Горячее жидкое кушанье. Похлебать варева. Какое у вас сегодня варево?
Толковый словарь Ушакова
варево —
варево ср. разг. 1. Вареное жидкое кушанье. 2. То, что приготавливается посредством варки. 3. перен. То, что получено в результате сильного нагревания и находящееся в расплавленном состоянии.
Толковый словарь Ефремовой